18. toukokuuta 2012

Ihanan pehmeät sämpylät

Olen aiemminkin todennut että en ole mikään leipojaihminen, se pikkutarkkuus ei sovi minulle joka haluaa mieluummin kokkailla hieman suuripiirteisemmin. Minulle oli jäänyt trauma joskus aikoinani valmistamistani kivikovista sämpylöistä ja harvemmin niitä tuon kokemuksen muistaessa on sitten tullut tehtyä.


Vapaapäivän aamuna kun kissa herätti jo kuudelta päätin kuitenkin rohjeta taas leivonnan pariin. Kauniita nämä eivät ole ja niiden saaminen pellille oli meilenkiintoinen urakka... Mutta pehmeitä ja hyviä sämpylöitä tuli!


Pehmosämpylöiden ohjeen löysin Marttojen keskustelupalstan sivuilta.


Pehmeitä sämpylöitä helposti

  • 50 g hiivaa tai pussi kuivahiivaa
  • 2 rkl siirappia
  • 3/4 dl öljyä
  • 2 tl suolaa
  • 5 dl vettä
  • 2 dl kaurahiutaleita
  • noin 5 dl vehnäjauhoja
  • noin 5 dl hiivaleipäjauhoja
  1. Murenna hiiva kulhoon. Lisää suola, siirappi, öljy. Lisää lämmitetty vesi. Sekoita joukkoon kaurahiutaleet.
  2. Lisää jauhoja vähän kerrallaan ja vaivaa taikina tasaiseksi.
  3. Anna taikinan kohota.
  4. Leivo sämpylät ja anna kohota muovin alla. 
  5. Paista 200 asteisessa uunissa noin 15 min

8 kommenttia:

  1. Oi mitä sämpylöitä! Pakko varmaan viikonloppuna itsekin leipasta pari pellillistä pakkaseen tällasia ihanuuksia!

    VastaaPoista
  2. Törmäsin samaan ohjeeseen joskus. Sittemmin etsinyt sitä kuumeisesti - ja tässä se nyt on, paras sämpyläohje! Kiitos!

    VastaaPoista
  3. Tuija 21.maaliskuuta 2021 klo 19.05
    Paras ohje ikinä!! Tein tänään. Olivat niin pehmeitä ja maku oli todella hyvä.
    Pitää tehdä kohta uudestaan, sillä tämän päiviset sämpylät on kohta syöty!

    VastaaPoista
  4. Olipas hyviä sämpylöitä,teen toistenkin.

    VastaaPoista
  5. The Wynn casino opens in Las Vegas - Goyang
    at zennezen.com its sister property, Encore Las Vegas. Wynn Las Vegas is located in Las 라이브배팅 Vegas, Nevada and is 드래곤 타이거 open daily 24 우리바카라 hours. Wynn Las Vegas has bet365 kor two

    VastaaPoista
  6. Miksi pitää kohottaa muovin alla ?
    Eikö leivinliina riitä 🤔

    VastaaPoista

Voisit pitää myös näistä

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...