30. toukokuuta 2012

Kaikille kuninkaallisintoilijoille: Heston Blumenthalin mansikkajälkkäri

Heston Blumenthalin mansikka-crumble. Kuva: Waitrose
Tänä viikonloppuna isossa-Britanniassa juhlitaan kuningatar Elisabetin 60-vuotista hallitsijataivalta eli Diamond Jubileeta. Sen lisäksi että Lontossa on juhlaparaateja (suora lähetys ainakin CNN:ltä tulee) ja 10 000 ihmisen jättibileet Buckinghamin palatsissa, on paikallisia yhteisöjä kehoitettu järjestämään omia katujuhliaan merkkipäivän kunniaksi.

Virallisissa juhlissa tarjotaan mansikka-jälkkäriä, jonka resepti on itsensä huippukokki Heston Blumenthalin käsialaa.

Itse kuninkaallisintoilijana (oli nuorempana kuninkaallisiin erikoistunut toimittaja) aion osallistua juhliin niitä katsomalla, mutta tämä Waitrose-kaupalle tehty resepti taitaa jäädä kokeilematta noiden eksoottisten raaka-aineiden vuoksi. Mutta onpahan kirjattu ylös, jos joskus niitä tulee kaappiin hankittua.

Heston Blumenthalin mansikka-crumble8:lle

  • 50 g ruokokidesokeria
  • 65 g mantelijauhetta
  • 50 g vehnäjauhoja
  • Ripaus suolaa
  • 50 g voita
  • 400 g mansikoita (200g pilkottuina, 200 g puolikkaina)
  • 120 g hedelmäsokeria
  • 20 ml vodkaa (ei pakollinen)
  • 1 sitruunan mehu
  • 1 tl ruusuvettä
  • 20 ml seljankukkavettä
  • 400 g luonnonjogurttia
  • 60 g marengin paloja
  • Pakastimessa kuivattuja mansikoita koristeeksi päälle
1. Laita uuni 160-asteeseen.
2. Tee crumble sekoittamalla sen kuivat aineet keskenään nopeasti tehosekoittimessa. Lisää voi ja sekoita muutaman sekunnin pulsseissa kunnes kaikki paakut ovat tasaantuneet. Laita sekoitus leivinpaperin päälle ja uunnin 20-30 minuutiksi kunnes kullanruskeaa. Anna jäähtyä.
3. Tee mansikka- ja ruusu-kompotti laittamalla puolet pansikoita, pieniksi pilkotut ja hedelmäsokeri kattilaan 15 minuutiksi. Lisää vodka ja sitruunamehu, nosta kattila liedelle ja keitä keskilämmöllä kuusi minuuttia kunnes seos on siirappimaista. Sijoita kattila jääveteen viilentymään. Kun seos on kylmää, sekoita joukkoon loput mansikat, ruusu- ja seljankukkavesi.
4. Sekoita kerma vaahdoksi ja sekoita joukkoon jogurtti. Lisää 2 teelusikallista mansikkakompottia ja sekoita marmorimaisen efektin aikaansaamiseksi.
5. Kokoa annos laittamalla lasiseen tarkoilukulhoon alimmaiseksi mansikkakompotti, päälle kerma-jogurttiseos ja murustele crumble näiden päälle. Viimeistele marengin paloilla ja pakastimessa kuivatuilla mansikoilla.

25. toukokuuta 2012

Nirsoiluprojekti osa 7: Tonnikala ja maksa

Nirsoiluprojektini ei ole unohtunut mihinkään, ja olinkin viime viikonloppuna uusien ruokien maistamisessa aivan vauhdissa. Saman illan aikana maistoin ensimmäistä kertaa tonnikalaa ja toista kertaa elämässäni maksaa.

Yksi lempiravintolani Helsingissä jo vuosia on ollut Gastone, jossa on rennon kiva italialainen tunnelma ilman mitään pönötystä. Kesäisin paikassa on ihanaa olla pienellä sisäpihan terassilla.

Gastonen henkilökunta on myös aina aivan yhtä ihania ja paikkaan tuleekin palattua aina uudelleen.

Söimme alkuruoaksi antipasto-lautasen, jossa yhtenä ruokana oli tarjolla tonnikalamössöä, sen nimeä nyt paremmin tietämättä :D Olin täysin ällikällä lyöty: se ei maistunutkaan tai haissutkaan sellaiselle etovalle purkkitonnikalalle lainkaan ja söinkin sitä hyvällä ruokahalulla.

Niin edistynyt en ole, että tilaisin itselleni pääruoaksi jotain mistä en ole varma pidänkö siitä. Siksi närpsinkin mieheni maksaa, joka oli aivan ihanaa. Sopivan paahtunutta pinnalta ja hurmaavan mehukasta sisältä.

Aikaisemmin oli maistanut yhden pienen palan maksaa KuuKuussa ja näistä kokemuksista vakuuttuneena taidan olla valmis valmistamaan joko maksaa kotona tai ottamaan maksaa ravintolassa pääruoaksi. Ystäväni ovat kovasti kehuneet myös Sikalan eli Sea Horsen maksan laadukkuutta. Innolla odotan!


22. toukokuuta 2012

Ilmakuivattuun kinkkuun kääritty kana

Meillä syödään valtavasti kanaa: sitä on niin nopeaa valmistaa työpäivän jälkeen ja sen laittaminen ei vie kauan. Siksi olen aina silmä kovana etsimässä erilaisia kanareseptejä, hiljattain hehkutinkin tätä parasta kanamarinadia koskaan.


Kokeilin hiljan Real Simple -saitilta löytynyttä ilmakuivattuun kinkkuun käärittyä kananrintaa. 


Ilmakuivattuun kinkkuun kääritty kana
4:lle

  • 8 palaa ilmakuivattua kinkkua (1 paketti eli 100 g)
  • 2 rkl huoneenlämpöistä voita
  • 4 kananrintafilettä
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • Mustapippuria ja suolaa
  • 3 isoa valkosipulinkynttä
  • Reilu desi valkoviiniä


  1. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. 
  2. Silppua valkosipuli ja sekoita se voin kanssa yhteen.
  3. Asettele kaksi kinkun palaa limittäin ja sijoita yksi kananrinta sen päälle. "Voitele" kanat valkosipulivoilla ja mausta suolalla ja mustapippurilla. 
  4. Kääri kinkku kanan ympärille, sido hammastikulla kiinni. Ripottele päälle oliiviöljyä ja paista uunissa 20-25 minuuttia.

18. toukokuuta 2012

Ihanan pehmeät sämpylät

Olen aiemminkin todennut että en ole mikään leipojaihminen, se pikkutarkkuus ei sovi minulle joka haluaa mieluummin kokkailla hieman suuripiirteisemmin. Minulle oli jäänyt trauma joskus aikoinani valmistamistani kivikovista sämpylöistä ja harvemmin niitä tuon kokemuksen muistaessa on sitten tullut tehtyä.


Vapaapäivän aamuna kun kissa herätti jo kuudelta päätin kuitenkin rohjeta taas leivonnan pariin. Kauniita nämä eivät ole ja niiden saaminen pellille oli meilenkiintoinen urakka... Mutta pehmeitä ja hyviä sämpylöitä tuli!


Pehmosämpylöiden ohjeen löysin Marttojen keskustelupalstan sivuilta.


Pehmeitä sämpylöitä helposti

  • 50 g hiivaa tai pussi kuivahiivaa
  • 2 rkl siirappia
  • 3/4 dl öljyä
  • 2 tl suolaa
  • 5 dl vettä
  • 2 dl kaurahiutaleita
  • noin 5 dl vehnäjauhoja
  • noin 5 dl hiivaleipäjauhoja
  1. Murenna hiiva kulhoon. Lisää suola, siirappi, öljy. Lisää lämmitetty vesi. Sekoita joukkoon kaurahiutaleet.
  2. Lisää jauhoja vähän kerrallaan ja vaivaa taikina tasaiseksi.
  3. Anna taikinan kohota.
  4. Leivo sämpylät ja anna kohota muovin alla. 
  5. Paista 200 asteisessa uunissa noin 15 min

16. toukokuuta 2012

Kana-wrapit hunaja-sinappikastikkeella

Amerikkalainen hunaja-sinappikastike sopii täydellisesti kanan kanssa, ja erityisen hyvin se sopii tähän wrappiin kanan mausteeksi. 

Itse käytin Dijonin kokojyvä-sinappia, mutta maukas kastike syntyy myös normaalista Dijonista ja miksei mistä tahansa muustakin sinapista. Jossain kaupassa muistan nähneeni myös dijon-majoneesia, joka varmasti olisi poikaa tässä yhdistelmässä. 

Kevyemmän kastikkeesta saat käyttämällä kevytmajoneesia. Jos taas mässäily maistuu, wrapin sisään sopii täydellisesti myös pekoni. 

Yhdestä paistetusta kanan koipi-reidestä tulee tarpeeksi lihaa kahteen wrapiin joten tuplaa reseptiä sen mukaan. 

Hunaja-sinappikastike
  • 0,5 dl majoneesia
  • 1 rkl sinappia
  • 1 rkl hunajaa
  • 1/2 rkl sitruunamehua
  1. Sekoita kaikki ainekset yhteen ja anna maustua jääkaapissa.
Kanawrapit
  • Kanan koipi-reisipalaa
  • Salaattia
  • Tomaattia, kurkkua, paprikaa
  • Tortilloita
  1. Paista kanan koipi-reisipaloja 175-asteisessa uunissa 60 minuuttia. Revi jäähtyneen palan liha käsin sopiviksi suikaleiksi.
  2. Leikkaa salaattia, tomaattia, paprikaa ja tomaattia makusi mukaan ja sijoita tortillan keskelle pitkittäin. 
  3. Laita kanan suikaleet kasvisten päälle ja lusikoi päälle reilusti kastiketta.
  4. Kääri tortilla kasaan kuten fajitaksia tehdessä ja nauti.  

13. toukokuuta 2012

Juustosalaattia jämistä

Lähikaupassamme on usein myynnissä vuonankaalia ja tämä nätti kasvis sopii mielestäni erinomaisesti salaattiin. 


Ruokaisan juustosalaatin tekee kädenkäänteessä jos jääkaappiin on pesiytynyt viikonlopun herkuttelun jäljiltä pieniä juustonyssäköitä. 


Juustosalaatti

  • 1 rasia vuonankaalia
  • Kourallinen pinjansiemeniä
  • Jämäjuustoja: brietä, manchegoa, roquefortia tms. 
  • Krutonkeja
  • Päärynä tai kaksi siivuttuna
  1. Pese vuonankaali ja laita lautasille. 
  2. Paahda pinjasiemeniä paistinpannussa kunnes påähkinä tuoksahtaa ensi kerran, ne ovat silloin valmiita. 
  3. Kaada jäähtyneet pinjansiemet ja krutongit vuonankaalin päälle ja paloittele juustonjämät sormin mukaan salaattiin. 
  4. Makeutta salaattiin saat ohuilla päärynänviipaleilla, jotka kannattaa lisätä päälle viimeiseksi. 
  5. Käytä kastikkeena oliiviöljyä ja ripaus mustapippuria. 

11. toukokuuta 2012

Parsa-crostineja tryffeliöljyllä

Halusin tehdä jotain alkupaloja lätkäkatsomoon parsa-ajan kunniaksi parsasta. Kaapissa on edelleen tryffeliöljyä joten näiden raaka-aineiden yhteisgooglauksella päädyin Taste Food -blogiin ja tähän ihanaan reseptiin.


Täytettä riittää yhteen "patongilliseen" crostineja. Niiden teko-ohjeen löydät arkistostani täältä

Parsa-crostineja tryffeliöljyllä

  • Nippu vihreää parsaa
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1 rkl tryffeliöljyä
  • 1 rkl sitruunamehua
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl mustapippuria
  • n. desi pecorinoa tai parmesania lastuina




  1. Leikkaa ja napsauta parsojen puisevat kärjet pois, leikkaa ne noin 2 cm paloiksi ja sekoita niitä oliiviöljyn kanssa.
  2. Paahda uunissa 3-4 minuuttia. 
  3. Kun parsat ovat jäähtyneet, sekoita ne kulhossa sitruunamehun, tryffeliöljyn  ja mausteiden kanssa. 
  4. Laita seosta crostinien päälle ja koristele juustolla. 

Parsoista innostuneena halusin tehdä myös hiljattain itse ensi kertaa hollandaise-kastiketta. Olin aina pitänyt sitä jotenkin monimutkaisena, mikään kastikemestari kun en ole, mutta sehän oli hurjan helppoa. 


Minkä tahansa uuden jutun tekeminen vesihauteessa on muutoinkin aina ihnan turvallista. Valion koekeittiö on tehnyt Hollandaisesta kivan videonkin, resepti löytyy nettisivuilta



10. toukokuuta 2012

Täydellinen lohturuoka: Nakkikastike ja keitetyt perunat

Joskus on vain pakko saada sellaista lohturuokaa että kaikki ajatukset palaa lapsuuteen. Klassinen tomaattipyreellä höystetty nakkikastike ja keitetyt perunat on yksi niistä annoksista johon itselläni tulee jättimäinen himo aina silloin tällöin. 

Nirso kun olen, minulle käy vain ja ainoastaan HK:n Aito-nakeista valmistettu kastike. Aina silloin tällöin yritän tehdä nakkikeittoa jostain muusta ja syömättähän se jää. Grillattavissa makkaroissa olen aivan yhtä nirso: Jos ei ei ole Campingia, se ei minun suuhuni päädy.

Reseptin pohjana olen käyttänyt tällaista Kodin Kuvalehden perinteisen nakkikastikkeen reseptiä. Mitään laihdutusruokaa tämä ei ole, mutta kuohu/ruokakerman poisjättämisellä saa toki kalorimäärää alas.


Nakkikastike

4:lle


  • 1 pakkaus HK:n Aito-nakkeja
  • 1 rkl margariinia
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • 4 dl vettä
  • 1/2 lihaliemikuutio
  • Suolaa
  • Mustapippuria
  • 1 iso keltasipuli tai 2 pienempää
  • 2 rkl tomaattipyreetä
  • 1 tl sinappia
  • 2 dl ruoka- tai kuohukermaa
  1. Kuullota silputtu sipuli ja lisää pannulle puolen sentin/sentin paksuisiksi leikatut nakinpalaset. 
  2. Kun nakit ovat saaneet väriä, ripottele pannulle vehnäjauhot ja ruskista seosta. 
  3. Lisää vettä pienissä erissä ja sekoita jatkuvasti. Lisää joukkoon pieneksi silputtu lihaliemikuution puolikas.
  4. Anna kiehua miedolla lämmöllä viitisen minuuttia ja mausta sen jälkeen halutessasi kermalla, tomaattipyreesllä, sinapilla, suolalla ja pippurilla.
  5. Anna kiehahtaa uudelleen ja tarjoile. 

9. toukokuuta 2012

Paras kanamarinadi koskaan


Jos reseptin nimi on ”Man pleasing chicken”, voiko olettaa että se on muuta kuin mailman maukkainta.

Tämä blogimaailmassa pitkään pyörinyt resepti pääsi illallislistalleni viime viikolla ja voi pojat se oli sen arvoista.

Hurjan yksinkertaisen ruoan tekemisessä ainoa hankaluus oli se, että typerässä lähikaupassani on harvoin tarjolla marinoimatonta kanaa. Tämä onnistuisi varmasti hyvin myös rintaleikkeille tehtynä, mutta käytin itse tähän kanan reisi ja koipi-paloja.

Jos sinulla ei ole dijonia, vaahterasiirappia tai riisiviinietikkaa kotona, osta ihmeessä pullot näitä. Voit käyttää loput ainekset vaikka sashimiin ja amerikkalaisiin pannukakkuihin ja dijonia voi punkea mukaan jokaiseen marinadiin ja kastikkeeseen. Ja tietenkin voit tehdä lisää tätä järkyttävän hyvää kanaa.

Sinappi-riisiviinietikka-vaahterasiirappi-marinoitua kanaa

2:lle
  • Puolisen kiloa marinoimattomia kanan reisi ja koipi-paloja
  • 1.2 dl Dijon-sinappia
  • 0,6 dl vaahterasiirappia
  • 1 rkl riisiviinietikkaa
  • Rosmariinia
  • Suolaa
  • Pippuria
  1. Sekoita yhteen dijon, vaahterasiirappi ja riisiviinietikka, pyörittele kananpalat siinä.
  2. Paistaa 200-asteisessa uunissa yhteensä 40 minuuttia, käännä palat 20 minuutin kohdalla. Jos teet ruoan kanan rintafileistä, paista niitä vain 20 minuuttia.
  3. Ripottele uunista tulleen kanan päälle suolaa, pippuria ja rosmariinia ja tarjoile kana salaatin kera. 


6. toukokuuta 2012

Cava-sangriaa ja muita kesädrinkkejä

Pinterest on muodostunut itselleni kivaksi paikaksi säilöä myös reseptejä. Visuaalisuus tekee siitä selaimen kirjanmerkkejä käytettävämmän kokonaisuuden.

Muun muassa tämän ihanan cava-sangrian resepti löytyi Pinterestistä ja säilötty samaan boardiin muiden kesäisten drinkkireseptien kanssa. Olemme innokkaita drinkki-ihmisiä mieheni kanssa, ja kirjoitinkin aiemmin drinkkien teon perussäännöistä.

Cava-sangria

  • 1 pl cavaa tai kuohuviiniä
  • Reilu desi viipaloituja mansikoita
  • Minttua
  • 1,8 dl Greippimehua tai -limua
  • 0,6 dl Appelsiinilikööriä, esimerkiksi Cointreau
  • Jäitä
  1. Kaada mansikat, likööri, greippilimu ja mintunlehdet vähintään litran kannuun.
  2. Kaada päälle runsaasti jäitä ja viimeisenä kuohuviini.
  3. Tarjoile korkeista highball-laseista, koristele juoma mintun lehdillä halutessasi.

Tämä drinkki olisi taas sopinut hyvin pääsiäiseen värinsä ja sisältönsä vuoksi, pitää muistaa ensi kerralla.


Suissesse
  • 1,5 cl pastisia
  • 1,5 cl sitruunamehua
  • 1 kananmunan valkuainen
  • Soodavettä
  1. Laita sitruunamehu, pastis ja valkuainen shakeriin runsaiden jäiden kanssa ja sheikkaa kunnes kananmuna vaahtoutuu. 
  2. Kaada lyhyeen lasiin ja kaada päälle loraus soodaa. 


Toinen, ei ehkä niin kesäinen, mutta maistuva drinkki on rommi-ginger ale.

Rommi-ginger ale
  • 4 cl tummaa rommia
  • 2 cl sitruunamehua
  • 1 cl sitruunamehua
  • Ginger alea
  1. Täytä lasi jäillä, kaada alkoholit ja sitruunamehu lasiin ja sekoita lusikalla. 
  2. Täytä lasi ginger alella. 

4. toukokuuta 2012

Mitä tapahtui Koiton grillille?


Kävimme ensimmäistä kertaa Helsingin Koiton grillissä muutama viikko sen avaamisen jälkeen marraskuussa 2011 ja paikka oli totisesti mieleemme. Tyylikäs sisustus, ihania pikkupaloja menussa ja hyvä palvelu.

Palasimme paikkaan 28.4. lauantaina kun odottelimme The Brand New Heavies-yhtyeen konsertin alkua. Paikan fiilis oli täysin erilainen. Odottelimme pitkän tovin istumaan pääsyä, sen jälkeen todella pitkän tovin että saimme ruokalistat. Sen jälkeen taas yhtä pitkän tovin ennen kuin tultiin kysymään juomatilauksia ja niin edes päin. Palvelu oli töksähtelevää ja hätäistä.  

Huomautuksen jälkeen saimme vettä pöytään, samoin myös täydellisen pimeään ravintolapöytään jopa kynttilän jotta menun lukeminen onnistui (pahoittelut kuvien laadusta, mukana oli vain kännykkäkamera ja paikka oli tosiaan sysimusta).

Pikkuannoksien menu oli muuttunut viime näkemästä, kaikkein eksoottisimmat itämaiset maut oli karsittu listalta pois. Tilasimme siis grillattuja jättikatkaravun pystöjä ja avocadopyreetä, porsaankylkeä ja lasimestarin coleslawta, lihapullia ja paprikamojoa, taleggio-juustoa ja viikunaa sekä poronpaahtopaistia ja balsamico-sieniä. Yksittäisinä nämä annokset maksaisivat 5 € kpl, mutta enemmän tilaamalla saa alennusta, nämä kuusi annosta siis viiden hinnalla.
Ongelmat alkoivat heti: tarjoilijatar ei kirjoittanut tilaustamme ylös, joten en ihmetellyt että hän joutui tulemaan sitä uudelleen kysymään.

Juusto oli kuulemma loppunut alakerran keittiöstä, joten saimme kaksi katkarapuannosta hyvitykseksi. Muuten hyvä, mutta ravut eivät olleet grilliä nähneetkään: täydellisen haaleat ja puoliraa’at jättikatkaravut eivät maistuneet miltään, kuten ei avocadopyreekään. Poron paahtopaisti oli taas todella maukasta, samoin lihapullat ja porsas.

Juusto kuitenkin ilmaantui pöytään, mutta taleggion päälle oli lätkäisty grillattuun halloumiin tarkoitetut höysteet: jogurttikastike ja paahdettu munakoiso. Eivät muuten sopineet taleggion kanssa yhtään… Kun valitimme asiasta, saimme toki juustonpalasemme viikunoiden kera pöytään.

Viiniksi valitsimme Casa Emma Chianti Classicoa, joka toimi ihan hyvin perusviininä, ei kuitenkaan ehkä ihan 56 euron arvoinen ollut. Tarjoilijan viiniotteesta muuten tuli mieleen että eikö ravintola-alan kouluissa enää opeteta perusasioitakaan? Viiniä roiskui pöydälle kaadettaessa, mieheni maistettua tyttö tokaisi ”ai että kelpaa”, viinipullosta jäi valumaan pisaroita pöydälle ja kertaakaan illan aikana hän ei täyttänyt lasejamme.

Vai kenties tämä kuuluu paikan rentoon bistro-henkeen?

Toki tämä tarjoilijatar itsekin huomasi että ilta ei nyt ehkä mennyt ihan niin kuin piti ja antoi meille 50 prosentin alennuksen ruoasta. Vaikka se kuulosta komealta, käytännössä se oli toki vain noin 10 euroa ja laskumme loppusumma kohosi kuitenkin yli 80 euroon alkudrinkkien kanssa.

Noh, kannattaako paikkaan sitten mennä uudelleen? Jos kyseessä on iso seurue, joka haluaa maistella jotain pientä oluttuopin ääressä, suosittelen paikkaa lämpimästi. Romanttiselle illalliselle kahden? Ehkä ei.

2. toukokuuta 2012

Parsa-savukalasalaatti

Liv pyörittää uudelleen Food Club -ohjelmaa, ja innostuin Demon Teemu Auran ja Tommi Tuomisen parsa-savukalasalaatista keväiseksi iltaruoaksi.Ohjelmassa tätä ehdotettiin äitienpäivälounaalle.

Ohjelmassa kundit kokkasivat tämän savusiiasta alkuruoaksi, itseltäni löytyi kaapista savulohta joten annoksestani tuli hieman tuhdimpi. Kaupasta löysin salaattiin espanjalaisia uusia perunoita. Kaapissa oli myös makoisaa sinappikastiketta, joten en lähtenyt tekemään erikseen Dijon-sitruuna-salaatinkastiketta. Sen ohjetta ei näemmä tuolta Food Clubin sivuilta löytynyt, mutta tämä resepti on esimerkiksi samantyyppinen kuin mitä pojat ohjelmassa tekivät.

Jälkikäteen on kuitenkin sanottava, että olisi pitänyt tehdä tuo salaattikastike itse, sillä sitruunan puraisu olisi tehnyt salaatille poikaa. Samoin kalan olisi voinut lisätä salaattiin jälkikäteen niin että se ei olisi ollut täysin kastikkeen peitossa. 

Parsa-savukalasalaatti
2:lle
  • Savukalaa
  • 4 kpl vihreää parsaa
  • 1 kpl punasipuli
  • 5 kpl puikulaperunaa tai uutta perunaa
  • 10 kpl vihreitä papuja
  • salaatteja ja yrttejä
Sinappi-kastike
  • 1 tl Dijon-sinappia
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 tl hunajaa
  • 1 tl sitruunaa
  • Suolaa, mustapippuria
  1. Keitä perunat suolalla maustetussa vedessä, jäähdytä kylmän veden alla.
  2. Keitä papuja ja parsaa kiehuvassa suolalla maustetussa vedessä noin 5 minuuttia.
  3. Leikkaa parsat pienemmiksi, viipaloi peruna. Leikkaa punasipuli ohuiksi lohkoiksi ja revi salaatit pienemmiksi.
  4. Mausta kaikki aineet dijon-sitruunamehu-salaatinkastikkeella ja asettele annoksiksi tai salaattikulhoon ja asettele lopuksi kala päälle.

Voisit pitää myös näistä

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...